O Instituto de Laticínios Cândido Tostes – ILCT, uma das unidades regionais da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), é uma importante porta de entrada para o mercado de trabalho. Além da excelência na formação de profissionais para a indústria de laticínios, desenvolve um modelo de interação com empresas e instituições que atuam no setor, garantindo oportunidade de emprego para os alunos. O curso Técnico em Leite e Derivados, com inscrições abertas para 30 vagas para o primeiro semestre de 2017, desenvolve e difunde tecnologia, capacitando profissionais para o setor e formando técnicos que atuam em diversos segmentos da cadeia de lácteos por todo o Brasil e até no exterior. O ILCT tem um setor específico que cuida da supervisão dos estágios, direcionando os recém-formados à colocação. Além disso, oferece bolsa de estudos, a partir do segundo módulo, e a mediação entre aluno interessado e as empresas do setor de leite e derivados. Os alunos que concluem o curso têm estágio assegurado e, entre esses, 70% em média são absorvidos pelas próprias empresas. Até hoje foram formados cerca de 2.300 técnicos, que atuam em todo o país. Segundo a coordenadora do Núcleo de Ensino, Regina Mansini, 50% dos alunos formados na última turma já estão trabalhando, com salários iniciais entre R$ 3.500 e R$ 4.000. As centenas de profissionais formados no ILCT hoje são grandes diretores, gerentes, pesquisadores, tecnólogos e estão bem posicionados no mercado, em diversas multinacionais. Isso acontece porque há uma forte interação e circulação entre o Instituto e o mercado de derivados, já que forma profissionais desde a década de 40. O pilar nesta formação é que os profissionais adquirem conhecimento, desde a teoria às aulas no próprio chão da fábrica. O mercado prioriza, através desta rede, os alunos da ILCT pela trajetória de referência e intercâmbio bem estruturadas” O curso tem os vieses de fábrica, mas também de pesquisa e tecnologia, além das áreas acadêmicas. Aqueles que ingressam têm a oportunidade e o conhecimento para atuarem na área logo após a conclusão do curso. Este é o maior elo de ligação com o mercado, permitindo um espectro extremamente amplo de atuação. Hoje, enquanto realizo o doutorado, em Nova Leite, também sou professor efetivo do Instituto, desde 2002, tendo me formado no ILCT em 2000, responsável pela parte de Produtos Concentrados e Desidratados em Leite, efetivo do Instituto. Este é um exemplo das inúmeras possibilidades e parcerias na cadeia do Leite. O Instituto de Laticínios Cândido Tostes está oferecendo 30 vagas para o 1º semestre de 2017. O período de inscrição, já aberto, vai até 6 de dezembro de 2016. A inscrição, no valor de R$ 70, pode ser feita pelo site www.candidotostes.com.br; Secretaria de Ensino do Instituto de Laticínios Cândido Tostes; ou correio, acompanhada do comprovante de depósito. O resultado será divulgado no dia 12 de dezembro de 2016. O investimento mensal do curso é de R$ 299,00 , com dedicação integral nas aulas realizadas das 7h30 às 18h, diariamente. Para a seleção é necessário possuir o ensino médio geral (ou equivalente) concluído ou estar devidamente matriculado na 2ª ou 3ª série do ensino médio geral no momento de ingresso e a aprovação no Exame de Seleção e classificação dentro do limite de vagas, conforme normas do Edital.