Terminou na noite deste sábado, no Grande Hotel do Barreiro de Araxá, o tradicional Concurso de Queijo Artesanal da edição 2024 da Expoqueijo
CONHEÇA OS GANHADORES EXPOQUEIJO 2024
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU SEM AQUECIMENTO COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUEIJO RECANTO DO ORIENTE FAZENDA RECANTO DO ORIENTE
PRATA – QUEIJO JACOB TARDE FAZENDA SÃO BENTO JACOB
BRONZE – QUEIJO ARTESANAL DO SR BRAZ SÍTIO CAPIVARA
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU DE CASCA TRATADA ACIMA DE 91 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – LÁ DE MADRE – 15 MESES FAZENDA SANTA MÔNICA
PRATA – MARANATA OURO RANCHO MARANATA
BRONZE – QUEIJO MINAS ARTESANAL MICRORREGIÃO DE ARAXÁ FAZENDA SÓ NATA
LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU DE CASCA FLORIDA COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUEIJARIA FLOR DE IPE BARREIRO E SANTIAGO
PRATA – ZECA QUEIJARIA BELLA VISTA
BRONZE – ALFORRIA CASCA FLORIDA SÍTIO BELO VALE
LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU DE CASCA FLORIDA COM 31 A 60 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUEIJARIA 3 IRMÃOS MOFADINHO FAZENDA BOA ESPERANÇA
PRATA – QUEIJO DONA IAIA CASCA FLORIDA NATURAL COM 30 DIAS DE MATURAÇÃO FAZENDA SÃO JORGE II
BRONZE – QUEIJO CANASTRA TRADIÇÃO VILELA RESERVA FAZENDA FUMAL
LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU DE CASCA FLORIDA ACIMA DE 60 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – MARIA FUMAÇA QUEIJARIA FAZENDA BOM SUCESSO
PRATA – QUEIJO PAU BRASIL KAIRÓS QUEIJARIA
BRONZE – SÔ TONÍ RAIMUNDO NONATO DE SANTA RITA
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU DE MASSA FILADA
OURO – CAPIXABA GOURMET QUEIJOS GIACOMIN
PRATA – PROVOLONE PICCANTE CASEARIA MONTI TRENTINI
BRONZE – QUEIJO MUSSARELA PALITO FAZENDA LAGOINHA
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE PAUSTERIZADO COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUEIJO MEIA CURA MALALA FAZENDA TAQUARUSSU
PRATA – QUEIJO MINAS PADRÃO JELDER AURÉLIO VILELA
BRONZE – QUEIJO PADRÃO SÍTIO PONTELINO
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE PAUSTERIZADO COM 31 A 60 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUESO TILSIT FRIDA AYDE MARTINEZ MAMANI
PRATA – QUEIJO LATICÍNIOS NOVA ALEMANHA LATICÍNIOS NOVA ALEMANHA
BRONZE – QUEIJO COLONIAL EXTRA QUEIJARIA SOMACAL
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE PAUSTERIZADO COM 61 A 90 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – TIPO SUIZO ASOCIACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS PERLA DEL PARAISO
PRATA – QUEIJO DE LEITE PAUSTERIZADO LA BLANQUEADA LÁCTEOS
BRONZE – CURA JR. QUEIJARIA BELLA VISTA
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE PAUSTERIZADO ACIMA DE 91 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – ANDESANO ASOCIACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS PERLA DEL PARAISO
PRATA – QUEIJO MONTANHES LATICINIOS LEJANE
BRONZE – BARAO DA CANASTRA 12 MESES LATICINIO BARAO DO QUEIJO CANASTRA LTDA
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE PAUSTERIZADO DE CASCA TRATADA
OURO – 4 ESQUINAS MAURICIO COULY
PRATA – QUEIJO DE LEITE PAUSTERIZADO DE CASCA TRATADA QUEIJARIA SOMACAL
BRONZE – QUEIJO DE LEITE PAUSTERIZADO DE CASCA TRATADA LATICINIOS LEJANE
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU SEM AQUECIMENTO COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUARTIROLO LOMBARDO DOP CASARRIGONI
PRATA – FORMAGGIO MOLLE DA TAVOLA I.I.S. STANGA – SCUOLA CASEARIA DI PANDINO
BRONZE – DIAMANTE DA CARTUCHEIRA QUINTA DA CARTUCHEIRA
LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE PAUSTERIZADO DE CASCA FLORIDA COM 31 A 60 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUEIJO TIPO BRIE LATICÍNIOS SÃO JOÃO
PRATA – QUEIJO SERRA DO CAPARAÓ ESCOLA DE QUEIJO – QUEIJOS NO BRASIL
BRONZE – JAVIER CABANHA MULEKINHA
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE PAUSTERIZADO DE MASSA FILADA
OURO – TRANÇA DEFUMADA QUEIJOS DIVINOS
PRATA – QUEIJO PROVOLONE FRESCO DEFUMADO LATICINIOS JL LTDA
BRONZE – QUEIJO TRANÇA FAZENDA DESCOBERTO
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU SEM AQUECIMENTO COM 31 A 60 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – PINGO DO MULA FAZENDA SÃO TIAGO
PRATA – STELLA PARAIZO QUEIJARIA LA PORTA
BRONZE – CATARINA GRANJA LEITEIRA SPANIOL
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU SEM AQUECIMENTO COM 61 A 90 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUEIJARIA 3 IRMÃOS 60 DIAS FAZENDA BOA ESPERANÇA
PRATA – STELLA OURO QUEIJARIA LA PORTA
BRONZE – MINAS – FROMELLE ESCOLA DE QUEIJO – QUEIJOS NO BRASIL
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU COM AQUECIMENTO COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – TRADICIONAL JOVEM SIQUEIRA BARROS
PRATA – QUEIJO DURO FAZENDA MARIALVA FAZENDA MARIALVA
BRONZE – TRADICIONAL JOVEM SERRA DO CONDADO
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU COM AQUECIMENTO COM 31 A 90 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – PEDRA DO SEGREDO QUEIJO PEDRA DO SEGREDO
PRATA – QUEIJO MANTIQUEIRA DE MINAS JUVENIL 30 DIAS QUEIJARIA MORRO GRANDE
BRONZE – VELHO PITTA MADREPÉROLA VELHO PITTA
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU COM 91 A 180 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUEIJO DE LEITE CRU ESCOLA DE QUEIJO – QUEIJOS NO BRASIL
PRATA – GOA#23 FAZENDA DA LAGE
BRONZE – QUEIJO MINAS ARTESANAL FAZFOR EXTRA MATURADO FAZFOR AGROINDÚSTRIA LTDA
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU ACIMA DE 180 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – GRANA PADANO DOP ZANETTI SPA
PRATA – TRADICIONAL GRAN RESERVA SIQUEIRA BARROS
BRONZE – PARMIGIANO REGGIANO DOP LATTERIA SOCIALE PIEVE ROFFENO
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU DE CASCA TRATADA COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – MONTE NEGRO QUEIJOS GIACOMIN
PRATA – QUEIJO ARTESANAL CAPOEIRA GRANDE CAPA PRETA 26 DIAS SÍRIO CAPOEIRA GRANDE
BRONZE – MANTIQUEIRA DE MINAS RENATO ALMEIDA FONSECA
CATEGORIA LEITE DE VACA – QUEIJO DE LEITE CRU DE CASCA TRATADA COM 31 A 90 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – ILHA SEGURA GRAIN NOIR QUEIJARIA LA PORTA
PRATA – TRADICIONAL CAPA PRETA SIQUEIRA BARROS
BRONZE – MANTIQUEIRA DE MINAS PERRONI QUEIJOS
CATEGORIA LEITE DE CABRA – QUEIJO DE COAGULAÇÃO ENZIMÁTICA DE CASCA LISA OU LAVADA
OURO – QUEIJO DE LEITE DE CABRA TIPO ALPINO CABRÍSSIMA QUEIJARIA ARTESANAL
PRATA – CAPRINO ROMANO CAPRIL SALTO DO PANEMA
BRONZE – QUIROGA LOCA COMO UNA CABRA
CATEGORIA LEITE DE CABRA – QUEIJO DE COAGULAÇÃO ENZIMÁTICA DE CASCA TRATADA OU FLORIDA
OURO – QUEIJO ARTESANAL DE LEITE DE CABRA CAPRIBOV
PRATA – PREMIER DUJOÁ DUJOA
BRONZE – MADURO DE HERENCIA DE CAMPO QUESERIAS DE MARCHIGUE SPA
CATEGORIA LEITE DE CABRA – QUEIJO DE COAGULAÇÃO LÁTICA OU ÁCIDA COM TRATAMENTO
OURO – BUCHE DE CHEVRE FAZENDA ELDORADO
PRATA – SAINTE MAURE SANTA OLALLA
BRONZE – CAMEMBERT DI CAPRE QUEIJARIA DI CAPRE
CATEGORIA LEITE DE CABRA – QUEIJO DE COAGULAÇÃO LÁTICA OU ÁCIDA SEM TRATAMENTO
OURO – CHEVROTIN SITIO BIQUINHA
PRATA – QUEIJO LEITE DE CABRA FRESCO FAZFOR FAZFOR AGROINDÚSTRIA LTDA
BRONZE – QUEIJO DE COAGULAÇÃO LÁTICA LATICÍNIOS NOVA ALEMANHA
CATEGORIA LEITE DE OVELHA – QUEIJO DE COAGULAÇÃO ENZIMÁTICA DE CASCA TRATADA OU FLORIDA
OURO – QUESO MANCHEGO DOP CURADO ARTESANO NTRA SRA DE FUENTES QUESOS ARTESANOS VILLAREJO SL
PRATA – ÓRION QUEIJO DE LEITE DE OVELHA CABANHA CAMPESTRE 53 LATICÍNIOS LTDA
BRONZE – PECORA SANTA ÁGUEDA SANTA ÁGUEDA
CATEGORIA LEITE DE BÚFALA – QUEIJO DE COAGULAÇÃO ENZIMÁTICA MASSA NÃO FILADA
OURO – FORMAGGIO SAN PIETRO DE BÚFALA LATICÍNIO MARAJO DE MINAS
PRATA – BÚFALO BRIESA LATTE BUONO
BRONZE – QUEIJO MINAS FRESCAL DE BÚFALA – GAROTA LATICÍNIOS BÚFALAS GAROTA
CATEGORIA LEITE DE BÚFALA – QUEIJO DE COAGULAÇÃO ENZIMÁTICA MASSA FILADA
OURO – QUEIJO TIPO BURRATA DE BÚFALA LATICINIOS SÃO JOÃO
PRATA – BURRATA DE LEITE DE BÚFALA LATICÍNIO TESOURO
BRONZE– BURRATA TREVO DOS BÚFALOS FAZENDA TREVO DOS BÚFALOS
CATEGORIA MISTA – QUEIJO AROMATIZADOS E/OU CONDIMENTADOS DE LEITE CRU COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUEIJO ARTESANAL DE ALAGOA TRÊS IRMÃOS TEMPERADO COM MANJERICÃO SÍTIO TRÊS IRMÃOS
PRATA – DEFUMADO ENTRE MORROS FAZENDA ENTRE MORROS
BRONZE – BORDÔ QUEIJOS GIACOMIN
CATEGORIA MISTA – QUEIJO AROMATIZADOS E/OU CONDIMENTADOS DE LEITE CRU ACIMA DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – IL MODESTO LATTERIA D’AVIANO
PRATA – DU’VALE PÉROLA NEGRA DU’VALE QUEIJOS
BRONZE – QUEIJARIA 3 IRMÃOS MARMORIZADO FAZENDA BOA ESPERANÇA
CATEGORIA MISTA – QUEIJO AROMATIZADOS E/OU CONDIMENTADOS DE LEITE PAUSTERIZADO COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUEIJO DE LEITE DE CABRA BOURSIN A L´HUILE COM CHIMICHURRI CABRÍSSIMA QUEIJARIA ARTESANAL
PRATA – BOURSIN AZEITE E ERVAS FINAS CAPRIL SALTO DO PANEMA
BRONZE – TRUFADO COM REQUEIJÃO E CARNE SECA RESENDE
CATEGORIA MISTA – QUEIJO AROMATIZADOS E/OU CONDIMENTADOS DE LEITE PAUSTERIZADO ACIMA DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO
OURO – QUEIJO AROMATIZADO QUEIJOS DIVINOS
PRATA – QUESO ANDINO “CHOTA” CON FINAS HIERBAS LACTEOS CONGA
BRONZE – QUEIJO SABORIZADO SANTA LUCIA
CATEGORIA MISTA – QUEIJO COALHO DE LEITE CRU
OURO – QUEIJO COALHO ESPETO LATICÍNIO TAQUARI
PRATA – QUEIJO COALHO ÁGUA VERDE
BRONZE – COALHO VALE DO VENTO VALE DO VENTO
CATEGORIA MISTA – QUEIJO COALHO DE LEITE PAUSTERIZADO
OURO – QUEIJO DE COALHO LATICINIOS SÃO JOÃO
PRATA – QUEIJO COALHO QUESOS JUAN GRANDE
BRONZE – QUEIJO DE COALHO LATICINIOS JL LTDA
CATEGORIA MISTA – QUEIJO DE MASSA FUNDIDA REQUEIJÃO MORENO
OURO – REQUEIJÃO MORENO – FROMELLE ESCOLA DE QUEIJO – QUEIJOS NO BRASIL
PRATA – REQUEIJÃO MORENO FAZENDA BARREIRO
BRONZE – QUEIJARIA 3 IRMÃOS REQUEIJÃO FAZENDA BOA ESPERANÇA
CATEGORIA MISTA – QUEIJO DE MASSA FUNDIDA REQUEIJÃO EM BARRA
OURO – REQUEIJÃO CREMOSO RESENDE
PRATA – REQUEIJÃO DE BARRA FAZENDA TROPEIRO
BRONZE – REQUEIJÃO EM BARRA LATICINIOS LEJANE
CATEGORIA MISTA – RICOTA
OURO – RICOTA FRESCA QUEIJARIA SOMACAL
PRATA – RICOTA TEMPERADA VILA CAIPIRA
BRONZE – RICOTA FRESCA DE BÚFALA QUEIJARIA TRADIÇÃO D´LOURDES
CATEGORIA MISTA – QUEIJO COM MOFO AZUL
OURO – SMO KING LATTERIA D’AVIANO
PRATA – BLUE COULY MAURICIO COULY
BRONZE – BAFFALO BLU CASEIFICIO DEFENDI
CATEGORIA MISTA – QUEIJO PASTOSO
OURO – GASCONY MAURICIO COULY
PRATA – QUESO CREMA DE BÚFALA LÁCTEOS LA DELFINA
BRONZE – CREMA DI BÚFALA LATTE BUONO
CATEGORIA MISTA – QUEIJO DE MANTEIGA
OURO – IRMÃO QUEIJEIRO AMANTEIGADO QUEIJARIA IRMÃO QUEIJEIRO
PRATA – QUEIJO DE MANTEIGA DE BÚFALA MACURANY LEITERIA MACURANY
BRONZE – QUEIJO MANTEIGA – FROMELLE ESCOLA DE QUEIJO – QUEIJOS NO BRASIL
CATEGORIA MISTA – QUEIJO DE MISTURA DE LEITES DE DIFERENTES ESPÉCIES
OURO – QUEIJARIA DINIZ QUEIJARIA DINIZ
PRATA – MONTEBORE CASEIFICIO TERRE DEL GIAROLO
BRONZE – SAPUCAIA BIO LEITE
