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Corredora araxaense supera atletas da elite e chega em 21º lugar na Prova Internacional de São Silvestre

11 de Janeiro de 2018 – 21:48 |

Com um desempenho especial e muita dedicação, a atleta araxaense Patrícia Rodrigues Ribeiro Martins de 37 anos, foi uma das corredoras destaques,  na última edição …

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Concurso da Expoaraxá, escolhe o melhor Queijo Minas Artesanal da região de Araxá

Uma das primeiras ações e atividades da 43º Exposição Agropecuária de Araxá, aconteceu no último final de semana e foi o Concurso do Queijo Minas Artesanal. O 11º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal foi realizado durante a programação da Exposição Agropecuária, Comercial e Industrial de Araxá (Exporaraxá 2017), no Alto Paranaíba, com a divulgação dos nomes feita na quarta-feira (5/4). O evento teve a participação direta da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) e Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). Em entrevista exclusiva ao  JORNAL INTERAÇÃO, presente no concurso, o secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Pedro Leitão, ressaltou a produção mineira. “O Queijo Minas Artesanal faz parte da nossa cultura e precisa ser valorizado cada vez mais. O Governo de Minas Gerais tem procurado incentivar a produção de qualidade e a comercialização dessa iguaria, por meio de concursos, como esse de Araxá, e com a capacitação de técnicos e produtores. Isso tem agregado valor ao queijo produzido em Minas e levado ao consumidor um produto de qualidade”, enfatizou. A microrregião de Araxá é composta por 11 municípios produtores do Queijo Minas Artesanal: Araxá, Campos Altos, Conquista, Ibiá, Perdizes, Pedrinópolis, Pratinha, Sacramento, Santa Juliana, Tapira e Uberaba. O Queijo Minas Artesanal mantém as características de produção artesanal, a partir de mão de obra familiar, com produção em baixa escala e utilização de leite cru (não é permitido leite pasteurizado). Ele é apreciado graças ao conhecimento passado entre gerações e às suas características peculiares. O modo artesanal da fabricação foi registrado como patrimônio cultural imaterial brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN). E depois de muita dedicação e zelo foram conhecidos os nomes dos cinco vencedores do 11º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal da região de Araxá. São eles: Reinaldo Antônio de Lima (1º lugar) e Alexandre Honorato (2º lugar), ambos do município de realização do concurso. Os 3º, 4º e 5º lugares ficaram, respectivamente, com Luiz Carlos do Prado, Carlos Domingos dos Passos e Antônio Onofre dos Passos, todos do município de Ibiá, também no Território Triângulo Sul.
Pelas regras do concurso, os cinco primeiros lugares estão, agora, automaticamente classificados para o Concurso Estadual de Queijo Minas Artesanal, que deverá acontecer em Belo Horizonte, no final de junho.