Produtores do município de Campestre, região Sul de Minas, estão conseguindo com o auxílio da Emater-MG e a participação no programa estadual Minas Pecuária, a fazer uma gestão correta da propriedade e aumentar a produção leiteira. Gaspar Pereira é um dos pecuaristas do município que participam do programa. A propriedade dele foi transformada em uma unidade demonstrativa, que serve de referência para outros produtores. Antes de participar do Minas Pecuária, o rebanho de cinco vacas do produtor produzia 40 litros de leite por dia. Após um ano seguindo as orientações do programa e dos técnicos da Emater-MG, a produção dobrou. Para conseguir esse resultado, Pereira teve de mudar o manejo do gado e da pastagem. Uma das mudanças foi a adoção do pastejo rotacionado. Nesse sistema o pasto é dividido em piquetes (pequenas áreas). Dessa forma, é promovida uma rotatividade na hora do gado se alimentar. Isso é importante para que o capim fique sempre no ponto ideal de consumo e para não comprometer a rebrota. Gaspar também passou a fazer a adubação do pasto com ureia e trocou a braquiária por capim-mombaça. “Dessa maneira, o pasto melhorou, ficou mais rico em nutrientes, enriquecendo a alimentação do gado. O rebanho também aproveita melhor o pasto”, afirma Pereira. O pecuarista também substituiu a ordenha manual pela mecânica. Além disso, ele redobrou a atenção com a higienização da ordenha para evitar contaminações. Outra mudança implantada pelo produtor foi na gestão da propriedade. “Antes, eu não fazia anotações sobre os gastos da atividade”, diz. Com as orientações da Emater-MG, isso mudou